Жулиен описва творческия процес в създаването на фотографски проекти, които са дефинирали кариерата му с творби, като "Поздрави от Марс", "След изгасването на светлините" и последния му, "L'île Aux Libellules" (Островът на водните кончета), които са му донесли международно признание.
Сега се концентрира почти изцяло върху тях, снима и редактира, след това ги представя на публиката си, първо онлайн, а после като изложби и книги.

Естествено, че невинаги е било така. "Започнах като повечето хора – разказва той, – улавях моменти, приятели и семейство. Но скоро осъзнах, че искам да изразя нещо повече; да разкажа история, не просто да направя запис".

Той започва проектната си работа през 2011 г., като използва Sony α99, и не е поглеждал и за миг назад.

Последният проект на Жулиен, "Островът на водните кончета", е сниман в Япония, отнемайки две години и обхващайки общо четири пътувания.
Докато пътува през страната, концепцията се оформя случайно, когато "забелязва конструкция почти на ръба на островите.
Когато прекосите през средата, е като мъртва зона.
Няма много хора, които живеят там, и виждате много сгради, погълнати от природата.
Тази гледка ви кара да преосмислите човешката връзка с природата и как тя се променя".

Изоставените индустриални следи на "Острова на водните кончета" и други признаци на цивилизация, които бавно се поглъщат от природата, изглеждат като от мрачен, антиутопичен сценарий на научна фантастика. Но като всички добри разказвачи на истории, той често прилага несравними елементи в кохезионното цяло.

Например, въпреки че придават консистентно усещане, изображенията не са снимани на едно място, дори не в един сезон.

Как оборудването Sony Alpha на Жулиен помага за това? Прехвърляйки се от α99, той открива серията α7R. Но ако очаквате от фотограф да изброи технологиите, които изпъкват за него, подходът на Жулиен като човек на изящните изкуства е различен. Често това, което фотоапаратът не прави, е от значение за него.

"Като творец – обяснява той – смятам, че трябва да забравите за фотоапарата... да работите чрез него, а не да мислите за него. Но тук е уловката: само определени фотоапарати позволяват да направите това". Той продължава: "серията α7R реагира толкова бързо и работи толкова интуитивно, че прави лесно концентрирането върху това, което се опитвам да постигна, а не върху инструмента, който използвам. Наистина е лек, така че не го усещаш, и е бързореагиращ, винаги готов да снима за части от секундата".

Когато става въпрос за работата на Жулиен, той никога не знае къде ще намери вдъхновение за снимките си. Той постоянно пътува, опитва се да открие перфектната сцена, която да заснеме.

"Държа фотоапарата близо до себе си, за да мога да реагирам в мигове, които може да траят само няколко секунди, така че времето за реакция е жизненоважно". По същата причина снима с бързи вариообективи, като често монтира 70-200mm f/2.8 G Master към един корпус и 24-70mm f/2.8 G Master към друг, "готов за почти всичко".

Жулиен също разчита на значителната разделителна способност и превъзходното качество на изображението, които α7R му предоставя – изключително важен фактор, когато изображенията му се отпечатват за изложби.

Обратно към творческия процес; планираното и непланираното пътешествие.
За Жулиен може да отнеме месеци или дори години да стигне от концепция до завършен проект, с изненади и промени на посоката в процеса на работа, но най-вече усърдна работа и отдаденост.

"Процесът на заснемането на изображения е в търсенето на сцени, които разказват историята – обяснява той, – след това процесът по редактиране може да е болезнен, тъй като имате 50 или 60 изображения, които трябва да намалите до 20; оставяте само силните и тези, които придвижват историята напред. Но в даден момент трябва да направите стъпка назад. Да видите кое работи и кое – не". Той продължава: "Ако историята се нуждае от това, може да се наложи да промените нещо или да започнете отначало.

Прилича на влизане в морето; когато сте долу, под водата, по средата на процес, не можете да видите цялото, така че по някое време трябва да се върнете обратно горе, за да си поемете въздух, да погледнете и да се гмурнете отново".