„Следвах науки, така че не е чудно, че се интересувам толкова много от детайлите“, смее се Ниведита (Ния) Равичандран. След като се запалила по фотографията, наблюдавайки като дете баща си да снима с фотоапарата, Ния решила да усвои фините тънкости във фотографията. Артистичният ѝ поглед накрая се спрял на макрофотографията и натюрмортната фотография. Сега Ния се занимава успешно с кулинарна фотография, а последните месеци бяха изпълнени с напрегната работа.

„Създаването на тези изображения изисква педантична работа“, казва Ния. „Обръщам внимание на детайлите, защото те карат ежедневните неща да заблестят. Дори и най-незабележимите подробности могат да допринесат много за крайния ефект. А най-забавното е, че можете да видите хора, които не са фотографи, да проявяват същия интерес“, усмихва се тя, „да изглаждат покривката или да почистват трохите за снимка на храната си в изискан ресторант.“

И така, как го прави професионалистът? „Основната разлика между мен и един нефотограф е моят Sony Alpha 7 IV“, споделя тя. „Стремя се да превърна напитката в звездата на сцената. Талантливият готвач, барман или бариста е вложил душата си в нея, така че трябва да бъда на ниво. Това става чрез избора на правилно осветление, фон, реквизит и фотоапарат. Моят Alpha 7 IV дава прецизност на изображението, постигайки фокус с несравнима рязкост.

Осветлението е не по-малко важно, когато снимате напитки, казва Ния, и правилният контрол върху него е това, което отличава добрия резултат от лошия. „Ужасното горно осветление хвърля неприятни сенки и всичко изглежда неапетитно и скучно“, обяснява тя. „Но с добавяне на задно осветление, дори от прозорец, изображението тутакси започва да изглежда по-добре. Това може да създаде блясък в течността и да разкрие цвета и текстурата на мехурчетата, леда или кондензата. Задното осветление помага също и да се избегнат неприятните отражения.“

Наред с осветлението успешният резултат се дължи и на използването на физически специални ефекти, казва тя. „Има много трикове в кулинарната фотография, които обичам да използвам. За напитки използвам силиконов лед, който не се топи, не променя цвета на напитката и не създава кондензат по чашата.“

Чудесен пример е начинът, по който Ния работи с пара. „Започвам снимането на по-тъмен фон, за да се откроява“, обяснява тя, „след което използвам малка машина за дим. Пускам струйка дим над и зад чашата и снимам с моя Sony Alpha 7 IV с помощта на дистанционно управление Sony RMT-P1BT. Фотоапаратът е с настройка за висока скорост на затвора, за да „замрази дима“, а режимът за серийно снимане с 10 кадъра в секунда ми позволява да избера най-красивите завихряния. Може да се наложи да повторя снимката четири или пет пъти, но резултатите си заслужават.“

Прегледът на изображенията с Alpha 7 IV е много лесен за Ния. „Прегледът на детайлите означава много взиране в екрана“, обяснява тя, „и въпреки че обикновено използвам лаптоп, 3-инчовият заден LCD екран с висока резолюция на Alpha 7 IV осигурява още по-добър изглед. По-специално цветовете му са достатъчно наситени и достоверни, за да преценя ефекта, ако реша да сменя фона или светлината.“

Сензорът с висока резолюция на Sony Alpha 7 IV осигурява динамичния обхват, от който се нуждае Ния. „Понякога, ако снимам дим или пускам лед в чаша, използвам по-високи скорости на затвора“, обяснява тя, „така че дори да подекспонирам, знам, че цялата информация, от която се нуждая, ще бъде във файла. А размерът на файловете направо изумява моите клиенти за печат.”

Работейки основно с обективите FE 90mm f/2.8 Macro G OSS, FE 24-105mm f/4 G OSS и FE 50mm f/1.2 G Master, „за снимки като тези по принцип използвам макрообектива, защото харесвам как улавя всички текстури в храната и напитките“, добавя Ния. „Мога лесно да уловя детайлите, които разказват историята за продукта, като например плодовете в чаша или мехурчетата върху сламка. Често използвам и обектив 24-105 mm, когато правя снимани отгоре композиции, или 50 mm, ако искам малко повече контекст, защото и пространството може да бъде важно за разказването на историята. Но всички обективи на Sony имат невероятен фокус и яснота, така че си струва да експериментирате с различни стилове на снимане.”

Изборът на подходяща комбинация от фотоапарат и обектив, фонът и изпипването на детайлите са част от творческия процес, казва Ния. „Живеем в свят, жаден за изображения, и дори когато те изглеждат прости, в най-добрите изображения са вложени редица решения, взети при заснемането им. Малките нюанси могат да издигнат снимката на по-високо ниво и същото може да се каже и за фотоапаратите като Sony Alpha 7 IV.”